市江商会　ICHIESHOKAI Co.

７／１７（水）〜世界の色々なものを集めてスタートしています、「世界よりどり市場」World's Selective Marketに市江商会も参加させていただいています。今回はイタリアからサルヴァーニョEX ヴァージンオリーブオイル、…

大丸札幌店７階リビングフロアで開催されているイベント「小樽ガレージ」も、いよいよ最終日となりました。お買い上げいただいた方、ご覧いただいた方ありがとうございました。様々なレトロな調理道具・生活道具をご紹介するのをテーマとしましたがお楽しみい…

小樽　花園町、以前「むかし茶屋」があった場所に「ごはんやさんSoBo（ソボ）」さんがオープンしました。お料理の内容はすべて日替わりというおまかせスタイルで、昼ごはん、晩ごはんを出してくれるので、毎日通えるお店です。晩酌セットもありますよ…

「ジェンガラ　ケラミック」の陶器です。本来はお香立てのようです。カエルのおなかにお香を立てる穴があるのですが、そこに爪楊枝を立ててオードブル皿として使ったりしてます。さて、あなたは何色のカエルがお好みでしょう？…

一点もので見つけた、インドネシア・バリ島「ジェンガラ　ケラミック」の大皿。直径約40cm。今回は超辛〜い「麻婆豆腐」を作ってみました。シンプルな放射状の溝がシャープな印象を与えてくれます。ジェンガラにもこんなお皿があるんです…

インドネシア　バリ島の「ジェンガラ　ケラミック」の陶器です。ほんとはエッグスタンドのようですが、おなじ色の小さな「さじ」を見つけたのでチリペッパーを入れて使っています。この色もたまりませんね！（非売品）…

カウンターチェア入荷。スチールフレームにポリ塩化ビニール製。高さ1050〜1100mmのカウンターやハイテーブルに合うと思います。いい感じでしょう？…

５年ほど使っている飲茶セイロです。少し古びてきましたがまだまだ現役。最近「身」のみ１枚追加したので、２段で蒸しています。浮粉で作った皮で具を包み、透けて見えるように蒸し上げる餃子、焼売、餅米などを蒸すのにとても重宝しています。ほんの…

海老ソバ好きのみなさん、お待たせいたしました。シンガポールの本格「プラウン・ミー」キット再入荷しました。麺と具を用意するだけで、あのシンガポール名物が再現できます。日本語の調理説明書もついているので安心して作れますよ。少量入荷の…

陶製のパレット型プラター。405×270×H25と大きめのお皿ですので、彩とりどりのお料理を盛り合わせるのに最適。食事が愉しくなることウケアイです！…