カテゴリー：Foods
イタリア食材、パスタ道具
本場イタリアから、おいしい食材とレアなパスタ道具が入荷しました。本場リグーリア産のジェノバペースト（バジルペースト）やツナのEXヴァージンオリーブオイル漬け、ベローナ産のおいしい黒オリーブのオイル漬け、チェリーペッパーの甘酢漬け…
詳細を見るプロシュット Prosciutto di Parma パルマ産生ハム
生ハムの最高峰と言われるパルマ産生ハムです。６〜７kgあります。スライサーマシンでうすーくスライスしてたべると、香りが口一杯に広がりとても美味しいんです！不定貫なので毎回大きさが違います。…
詳細を見るなぜかヤンソンさんの誘惑
【ヤンソンさんの誘惑（ポテトグラタン）】材料（5,6人分）・じゃがいも 1キロ・玉ねぎ 2個・アンチョビの缶詰 1缶（内容量55g）・生クリーム 200ml・牛乳 …
詳細を見る『レミーのおいしいレストラン』（Ratatouille）
監督 ブラッド・バード ヤン ・ピンカヴァ 2007制作会社 ピクサー アニメーション スタジオ配給 ウォルト ディズニー スタジオレミーは今は亡き天才シェフのグストーに憧れて、フランス料理のシェフになることを夢見る”ネ…
詳細を見る「ダーティハリー」 ６発撃ったかどうだったか、忘れちまった。さあ～どうする？
「ダーティハリー」(1971年アメリカ)監督 ドン・シーゲル出演 クリント・イーストウッド，アンディ・ロビンソン，ハリー・ガーディノ映画の冒頭で、ハリー・キャラハン刑事がコーヒー屋でホットドッグを食べようとした瞬間に銀行…
詳細を見る七草粥
［ 材料：4人分 ］七草セット市販 1パックｇ米 1/2カップ 1カップ=160g水 5カップ塩 少々※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。例3・3/4コ→4コ１人分のエネルギー ８０kc…
詳細を見るおせち料理の意味
おせち料理の献立は、地域や家庭によって様々。ここでは代表的なおせち料理の献立の意味をご紹介していきます。祝い肴三種 黒豆・・・「一年中まめ（元気、勤勉）に働けますように」との意味を込めて。 数の子・・・たくさんの卵を…
詳細を見る【ELLE】油を落とす・摂るを攻略する料理術｜エル・オンライン
「脂質は肌のうるおいに欠かせない成分で、美容にも重要な役割を果たす栄養素。それに、いい油は摂取したほうが抗酸化力を高めることができて、アンチエイジングにつながります。必要な油は摂っていいのです」と語る管理栄養士の堀知佐子さん。そこで、減らす…
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